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Des nouveautés en boutique

Les fêtes de fin d’année approchent !

Vous pouvez trouver dans notre boutique du FIDELAIRE un nouvel arrivage de vins fins, 

tel que, GIGONDAS, POMEROL, SAUTERNE, SAUMUR, CHABLIS.

Les chocolats de Noël vous attendent. Ainsi que des paniers garnis de nos produits « Maison » sont une bonne idées de cadeaux.

A VENIR NOS PRODUITS MAISON!!!!!!

  • Bientôt vous trouverez Foie gras, boudin blanc, kouglof, macaron au foie gras… histoire de donner l’eau à la bouche avant le jour J. 
  • Venez découvrir quelques idées de repas pour émerveiller vos convives, et combler vos papilles.
  • Nous vous proposerons également du caviar STURIA, des truffes et brisures de truffes sur commande jusqu’au 20 décembre.

 

Enfin, n’hésitez pas à faire appel à nous pour vos dîners. Nous serons ravis de vous proposer un menu pour rendre ce réveillon délicieux et inoubliable !

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Nos menus de Noël

Menu à 19 euros par personne

Saumon fumé ou mousson de canard et son pain d’épices et confit de poivrons

Filet de dinde braisé, marron rôti au beurre, sauce pruneaux, armagnac ou cassolette normande (pintade, calvados, crevettes, dés de pommes, champignons, crème crue) 

Accompagné d’un riz créole, salade verte et un plateau de 3 sortes de fromages


Menu à 25 euros par personne

Escargots (6 par personnes) ou Galantine de dinde forestière

Filet mignon de porc, sauce mangue et châtaignes ou filet de sandre, crème citron vert, sauce crustacé

Accompagné de duo de purée, céleri, rutabaga et flan de julienne de légumes au safran

Salade de mesclun et un plateau de 3 sortes de fromages


Menu à 34 euros par personne

A l’apéro mises en bouche (6 par personne),

ensuite en entrée coquilles saint jacques ou croustille feuilleté, poularde au sauternes, girolles, crème de goyave

le trou normand pana cota au calvados, crème de pomme vert / litchi

puis mijoté de kangourou, ris de veau confit, brunoise de panais au miel ou rôti de lotte beurre persillé, sauce saumon

accompagné de flan de champignons aux truffes et brochettes d’épinards

salade mesclun et un plateau de 5 sortes de fromages

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horaires d’ouverture

Horaires d’ouverture de votre magasin

lundi de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30

mardi de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30

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samedi de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30

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